Меню
Главная - Другое - Детское кафе что это такое

Детское кафе что это такое

Детское кафе что это такое

Интерьер детского кафе: лучшие идеи для его создания


> > > Огромная конкуренция и перенасыщенность рынка привели к тому, что владельцы кафе стремятся занять определенную узкоспециализированную нишу. Например, открыть вегетарианский ресторан, лофт-пространство или поэтическое антикафе. Одним из самых сложных, но при этом и наиболее перспективных проектов считается открытие детского кафе.

Чтобы организация детского заведения и перспективным делом, необходимо учесть все особенности и подводные камни этого бизнеса.

Важен каждый нюанс, начиная от создания необычного красочного меню, и заканчивая развлекательной программой и оригинальным интерьером детского кафе.Содержание:Удачный выбор местоположения для детского кафе станет залогом высокой посещаемости заведения.

В первую очередь, обратите внимание, чтобы выбранное место соответствовало нескольким немаловажным критериям:

Расположение кафе

  • Помните, что игровая зона кафе должна быть отделена от основного зала. Также необходимы помещения для кухни и хранения продуктов.
  • Неплохо, если у кафе будет собственная открытая площадка для летних праздников. Учитывайте удобство входа родителей с маленькими детьми и детскими колясками. Откажитесь от помещения имеющего слишком крутые ступеньки и узкие входные двери.
  • Можно выделить специальную комнату для игр и творческих мастер-классов с аниматорами и педагогами, а также место отдыха для родителей, где они смогут спокойно пообщаться и попить чаю.
  • Помещение должно быть достаточно просторным. Не забывайте, что детское кафе, это не только зал на 50-60 посадочных мест, но и свободная игровая зона.
  • Наличие рядом парка, театра юного зрителя, зоопарка или цирка также обеспечит высокую посещаемость детского кафе.
  • Выбирайте места расположенные неподалеку от детских садов, школ, детских домов творчества, поликлиник, игровых площадок, магазинов с игрушками и торговых центров.
  • Местоположение кафе должно быть удалено от заведений ваших .

Интерьер кафеОгромную роль играет правильный выбор интерьера детского кафе. Его дизайн должен быть ярким, красочным и тематически выдержанным.На этапе оформления всегда помните, что детское кафе – это место, где дети хотят не только перекусить, но и весело провести время. Малышам нужно весело поиграть, порезвиться, посмотреть мультфильмы, потанцевать и пообщаться со сверстниками.Сказочная или мультипликационная тема должна присутствовать не только в оформлении стен картинами и изображениями их героев.

Необходимо создать необычные фантазийные декорации, позволяющие ребенку почувствовать себя гостем сказочного и волшебного мира.Все вокруг должно быть сочным, красивым и ярким, начиная от стульев, столов или светильников, и заканчивая салфетками, скатертями и посудой.Что касается детской посуды, она может стать не только частью оформления стола, но и весьма действенной рекламой.

Для этого выбирайте качественную и необычную посуду, копирующую чашки из сказок (например «Красавица и Чудовище») или имеющую форму мультипликационных героев («Тачки», «В поисках Немо» и т.

д.).Выбирая тематику для интерьера, старайтесь сделать оформление нейтральным, подходящим как для мальчиков, так и девочек. В кафе, оформленном как замок для прекрасной принцессы, маленькие мужчины могут чувствовать себя скованно, а заведение, имитирующее автомобильный гараж вряд ли понравится нежным поклонницам фей.

ДизайнКафе, представляющее собой Тридевятое царство, Лукоморье или страну Чудес, станет гораздо более удачной и перспективной идеей. Продумывая интерьер детского кафе, постарайтесь, чтобы для ребенка было приготовлено множество таинственных и необычных уголков.

Подойдут аттракционы, веревочные джунгли, небольшие лабиринты, маленькие домики, 3D рисунки и необычные световые инсталляции. Это заинтригует малыша, и он попросит родителей прийти сюда еще раз.Чтобы детям было комфортно, разделите зал на несколько игровых зон. Это позволит разделить игры совсем маленьких ребят от развлечений для детей постарше.Помимо красочного интерьера, для полного погружения в волшебную атмосферу потребуется одеть официантов и других сотрудников кафе в тематически выдержанные костюмы.На экране телевизора можно транслировать любимые мультфильмы.
Это позволит разделить игры совсем маленьких ребят от развлечений для детей постарше.Помимо красочного интерьера, для полного погружения в волшебную атмосферу потребуется одеть официантов и других сотрудников кафе в тематически выдержанные костюмы.На экране телевизора можно транслировать любимые мультфильмы. А по определенным дням недели организовывайте мероприятия с участием клоунов, фокусников и аниматоров.Если нет возможности выделить отдельную комнату под занятия творчеством, достаточно поставить пару столов в углу для проведения мастер-классов по лепке, плетению или рисованию.

Такие занятия с приглашенными педагогами пользуются неизменным успехом и привлекают огромное количество желающих.

  1. Персонал, имеющий педагогическую подготовку и опыт работы с детьми
  2. Отсутствие острых углов мебели и безопасность аттракционов
  3. Зона отдыха для взрослых, позволяющая свободно следить за детьми и их перемещением по залу
  4. Наличие только мягких игрушек. Запрещены мелкие и травмоопасные игрушки
  5. Розетки с заглушками, высоко расположенные выключатели и дверные ручки
  6. Качественные и , из которых изготовлена мебель и другая обстановка кафе

    Зона для игр

  7. Не маркие и легко отмываемые поверхности

Устройте специальный закрытый уголок для мам с младенцами. В нем должны быть:

  1. объявление о том, что у вас можно купить памперсы и гипоаллергенные салфетки, а также разогреть питание для малыша
  2. стол для пеленания
  3. кресло для кормления грудью

Удачно расположенная наружная реклама гарантирует хорошую посещаемость детского заведения.Условия для эффективной наружной рекламы:

  1. привлекающая витрина
  2. красочная заметная вывеска
  3. рекламные билборды, растяжки и указатели, расположенные неподалеку

Прекрасно работает витрина детского кафе, демонстрирующая муляжи блюд из меню, так как:

  1. украшает кафе и заинтересовывает потенциальных посетителей
  2. уменьшает время заказа, ведь ребенок уже знает, чего он хочет
  3. видны оформление и величина порции

К блюдам в детском кафе .

Кроме свежести и высокого качества продуктов, еда для маленьких гостей должна быть вкусной и сбалансированной.Дети придают огромное значение подаче и оформлению блюд. Еда на тарелке должна быть аппетитна, красочна и иметь выраженный приятный аромат.Разрабатывая блюда детской кухни, помните о тематике вашего заведения.Детское менюКонечно, в меню детского кафе не обойдется без кремовых тортов, конфет и молочных коктейлей, но не стоит забывать про полезные и питательные блюда. Особой популярностью у ребят пользуются мини-пиццы, разноцветные спагетти и маленькие шашлычки.

При этом макароны могут быть из твердых сортов пшеницы, и окрашены экстрактом шпината, моркови и свеклы, а шашлычки состоять из овощей и морепродуктов.Чтобы ребенок выбрал полезный десерт, блюдо можно интересно оформить и дать ему .

Ни один малыш не откажется от «Любимого лакомства феи» или « Пиратского сокровища».

Даже если это будет обычный фруктовый салат и разноцветное ягодное желе.Определившись с детским меню, подумайте о том, как с ним познакомить маленьких посетителей. Помимо реалистичных муляжей на витрине кафе, напечатайте легкую, яркую книгу с большими и четкими фотографиями блюд. Такие изображения позволят малышу выбрать лакомство с учетом собственного вкуса.Не отказывайтесь от интересных идей и , способных принести дополнительную прибыль.

Кроме проведения дней рождения и выпускных из детских садов и начальных школ, не забудьте и о других беспроигрышных вариантах:

  • Детская шоу-программа. Ежедневная программа с артистами на роликах, ростовыми куклами, фокусниками и необычным шоу мыльных пузырей позволит сделать кафе более известным. Грамотно подобранный молодой коллектив может совмещать должность официантов с работой в увлекательном шоу.
  • Тематическая фотозона. Тематическая яркая зона для фотосъемки оставит незабываемые воспоминания на долгие годы и благодаря родительским публикациям в социальных сетях, дополнительно прорекламирует ваше заведение.

    Аниматоры

  • Лавка чудес. Обязательно устройте небольшой ларек для продажи сувениров и сладостей. Например, тематических сувениров, игрушек, леденцов, шоколадных фигурок, шариков и конфетти.
  • Услуги художника по аквагриму. При проведении крупных мероприятий пригласите в кафе художника-гримера. У детей вызывает неизменный восторг возможность преобразиться в человека-паука, тигренка или прекрасную бабочку.

Использование по-настоящему креативных идей в создании интерьера детского кафе, обеспечит и вызовет неподдельный интерес к вашему заведению. Читайте также:

Бизнес план детского кафе с расчётами

Вы здесь: 10 528 просмотров В любом, даже небольшом городе всегда есть кафе, в которых можно сравнительно недорого и хорошо пообедать.

Но далеко не везде открываются детские кафе.

Считается, что дети посещают кафе гораздо реже, чем взрослые. Но если правильно организовать бизнес, то на детском кафе можно неплохо заработать.

Рассмотрим, как открыть детское кафе и почему этот бизнес достоин вашего внимания. В последнее кафе, куда можно пойти вместе с детьми или хорошо провести время всей семьей, очень востребованы. Семьи приходят отдохнуть всем вместе в кафе, в котором есть место для взрослых и детей, интересное меню и увлекательные игры.

Детское кафе — просто находка для мам, которые сидят дома с малышами, семей с маленькими детьми, и для тех, кто хочет организовать для своих детей день рождения или увлекательный праздник.Но для организаторов открытие детского кафе предполагает серьезную подготовительную работу. Если вы хотите открыть детское кафе с нуля, помимо стартового капитала вам понадобиться:

  1. проанализировать спрос и составить бизнес-план,
  2. оформить документы на детское кафе
  3. провести рекламную кампанию
  4. выбрать место и договориться об аренде
  5. продумать меню
  6. закупить оборудование, мебель и игрушки
  7. нанять персонал и купить игрушки
  8. продумать интерьер и сделать ремонт

Это кажется сложным, но любая глобальная задача легко решается, если разбить ее на несколько небольших задач. Открыть детское кафе вполне реально за 3 месяца.

Для детского кафе нужен особый дизайн. Главное здесь — яркие краски, сказочная обстановка и «волшебное» меню. Основная задача — привлечь детей, чтобы, побывав в вашем заведении один раз, они захотели прийти снова и снова.

Поэтому для долгой и успешной работы в этом бизнесе нужно не только оказывать услуги в сфере общественного питания, но и заняться организацией праздников.

В общем, детское кафе требует от владельцев фантазии: это бизнес-идея для творческих людей.Прекрасный пример подобного рода заведения — кафе «Андерсон» в Казани.

Здесь все сделано для удобства и комфорта детей дошкольного и школьного возраста: колонны в виде игрушечных домов, необычная подача блюд, красивая детская мебель, даже очень удобные туалеты. И, конечно же, увлекательные лабиринты и игрушки. Есть даже надпись для взрослых:

«Дети, оставленные без присмотра, будут съедены или проданы в рабство»

.

На земле есть немало весьма интересных кафе для детей с прекрасным дизайном и интерьером.

Одно из самых удивительных детских кафе в мире — «Алиса в стране чудес» в Японии, где воспроизведены все декорации диснеевского мультфильма: огромные фолианты, пол в виде шахматной доски, необычные двери. В Тайване есть заведение для девочек «Барби-кафе». Весь его интерьер заведения выдержан в розовом цвете — от занавесок до одежды официантов.Хорошее детское кафе — это всегда творчество + любовь к детям.

Весь его интерьер заведения выдержан в розовом цвете — от занавесок до одежды официантов.Хорошее детское кафе — это всегда творчество + любовь к детям.

Если вы просто хотите заработать, остановитесь на обычном кафе или другой точке общепита.Прежде чем открывать детское кафе, нужно тщательно продумать бизнес план, а также чем, собственно, вы хотите привлечь посетителей в свое заведение?

Чтобы получить хороший доход, интересное меню нужно совместить с хорошей развлекательной программой.

Разберем пошагово, как открыть детское кафе.Шаг 1. Проанализируйте спрос. Сходите во все детские кафе в округе и посмотрите, как организована работа: какой там дизайн, развлечения, меню, цены. Оцените сильные и слабые стороны этих заведений.

Проанализируйте количество и состав посетителей. Кто туда приходит — семейные пары с маленькими детьми или школьники? В какие часы или дни кафе забиты?

Как часто они организуют праздники?Шаг 2.

Найдите помещение. Помещение для кафе желательно выбирать на первом этаже жилого дома. Второй вариант — торгово-развлекательный центр.

Желательно, чтобы площадь была не менее 100 кв.

метров, так как нужно будет разместить зал со столиками, игровую, подсобные помещения. Если есть возможность, можно открыть

  1. точку по продаже детской одежды;
  2. живой уголок,
  3. точку для сдачи в аренду костюмов для косплеев.
  4. небольшой кинозал,

Шаг 3.

Ремонт и выбор оборудования. Подробнее рассмотрим ниже.

Одновременно можно приступать к регистрации предприятия.Шаг 4.

Найдите персонал, продумайте анимацию и отличительные “фишки” вашего кафе. Неплохо, если в кафе будут присутствовать клоуны, а официанты одеты в костюмы сказочных персонажей. Также можно организовывать дополнительно мероприятия на выезде.Шаг 5. Составьте график работы кафе, который устраивал бы всех посетителей.

Составьте график работы кафе, который устраивал бы всех посетителей. Кафе может работать с 10 до 22 часов.

Для маленьких детей с родителями — до 18 часов, а остальное время — для старшеклассников, которым тоже можно предложить свои фишки, например, интересные мероприятия.Шаг 6. Составьте меню. Во-первых, оно должно отличаться от взрослого, во -вторых, порции надо делать меньше, в-третьих, придумать интересную подачу и названия блюд. Определенные блюда можно подавать в виде фигурок: снеговичков, животных и т п.

Ребенку гораздо интереснее будет съесть вместо рисовой каши рисового снеговика, или белую мышку вместо пельменя. Что касается названий, тони тоже должны быть оригинальными: «веселый гамбургер», «лохматая сосиска», «солнышко на тарелке».Шаг 7. Рекламная кампания. Новому детскому кафе обязательно нужна хорошая реклама.

Лучше всего давать ее в социальных сетях, а также сделать свой сайт. Можно размещать рекламу также на сайтах, которые так или иначе связаны с детьми: детские развлечения, одежда для детей и т.п. Обязательно нужно сделать хорошую красочную вывеску, если есть возможность — разместить объявления в детских садах и школах.Оборудование для детского кафе — особая статья, поскольку к нему предъявляются определенные требования.

Вам потребуются:Для зала:

  1. витрина.
  2. стулья (разного размера);
  3. столы (невысокие);

Для кухни:

  1. специальные инструменты и посуда.
  2. плиты;
  3. посудомоечная машина;
  4. столы;
  5. вытяжка;
  6. шкафы определенной высоты,
  7. холодильник,

Для игровой зоны:

  1. мягкие игрушки.
  2. лабиринт;

Что касается помещений, где будут находиться дети, то они должны быть максимально комфортными для них.

Не желательно использовать хрупкую посуду, скользкие материалы. Главные критерии — функциональность и безопасность. Мебель лучше выбирать деревянную, без острых углов, и иметь специальные стульчики для малышей.

Чтобы открыть бизнес без проблем, его обязательно надо сразу зарегистрировать. Для детского кафе допустимы две формы регистрации бизнес: ИП или ООО.

Регистрацию можно пройти как в самой налоговой, так и оформить документы онлайн. Сейчас никаких проблем нет. Проще всего оформить индивидуальное предпринимательство.

Для этого необходимо заплатить госпошлину в размере 800 рублей, заполнить специальную форму, подготовить ксерокопию паспорта. Оформление ООО обойдется дороже, к тому же нужны будут уставные документы. ИП— более легкий путь, но, нужно учитывать, что в случае неудачи, индивидуальный предприниматель будет расплачиваться своим имуществом, а ООО — только имуществом организации.

ИП— более легкий путь, но, нужно учитывать, что в случае неудачи, индивидуальный предприниматель будет расплачиваться своим имуществом, а ООО — только имуществом организации. При регистрации бизнеса обязательно нужно будет указать код ОКВЭД.

Вам подойдет код ОКВЭД 55.30, который включает работу ресторанов и кафе, а также желательно указать код ОКВЭД 92.72 — для организации развлечений и отдыха.Выбирая систему налогообложения, удобнее всего остановиться на УСН — упрощенке, предполагающей не слишком сложную отчетность и уплату налогов, при которой надо платить 6% от чистой прибыли или 15% от заработка.Минус в том, что детские заведения проверяют чаще, чем остальные. Поэтому всегда должны быть в наличии:

  1. договор аренды;
  2. разрешительные документы от СЭС, Госпожнадзора и местной администрации;
  3. санитарные книжки персонала.
  4. сертификаты на продукты и игрушки;

Лицензии и специальные разрешения для открытия детского кафе не нужны. Прежде чем всерьез думать об открытии детского кафе, стоит просчитать расходы и предполагаемые доходы.

Кафе — затея не из дешевых. Посчитаем, сколько стоит открыть детское кафе. для начала нужно быть готовым выложить на бизнес круглую сумму около 2 000 000 рублей, в зависимости от того, что именно вы планируете делать. В небольших городах сумма может быть немного меньше, в Москве — еще выше.Самых больших расходов потребует закупка оборудования.

На него может уйти от 1 000 000 рублей и более. Далее — ремонт помещения и его дизайн — от 350 000 руб. Закупка продуктов — 75 000 рублей.

Рекламная компания — 25 000 рублей.Регистрация бизнеса — 40 000 рублей.Кроме того, в сумму стартового капитала нужно заложить оплату аренды, налоги, коммунальные платежи, что составит еще 150—250 тысяч рублей.

Как правило, детское кафе окупается за период от года до трех лет.

Посчитаем, сколько можно заработать на детском кафе. Если учесть, что средний чек будет составлять 500 рублей, а доход при проведении мероприятий 1000 рублей, то при средней наполненности кафе на 10-12 столиков, можно зарабатывать от 3000000 до 4 500 000 рублей в месяц.В мегаполисах и крупных городах в области детских кафе существует определенная конкуренция. В маленьком городе детское кафе может быть единственным, но это не значит, что требования к нему будут меньше.

И речь идет не только о требованиях к помещению и оборудованию. Если вы хотите, чтобы ваше кафе работало долго и приносило хороший доход, оно должно быть устраивать и взрослых и детей. Пусть заведение не отличается большой площадью, зато на дизайне, интерьере и блюдах экономить не стоит.Профессиональные бизнес-планы по теме:

  1. Бизнес-план детского кафе (40 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
  2. Бизнес-план детского сада (50 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
  3. Бизнес-план детского центра (54 листа) — СКАЧАТЬ ⬇

Оригинальное оформление заведения, качественно приготовленные блюда с необычными названиями, увлекательная программа — непременно приведут в ваше кафе большое количество клиентов.

Тем более, что для маленьких городов остается актуальным такой «рекламный ход» как сарафанное радио.

Если ваше кафе понравится первым посетителям, то они расскажут о нем своим друзьям и знакомым, а следовательно, вам не придется нести лишние расходы на рекламу: посещаемость заведения увеличится за счет “сарафанного радио”.Кроме того, можно сэкономить и на персонале. Вам потребуется 2-3 официанта, повар, который одновременно может быть кондитером, уборщица, совмещающая обязанности гардеробщицы.

Так что открыть кафе в маленьком городе еще проще и дешевле, чем в мегаполисе. Еще один плюс маленького города — лучшая транспортная доступность по сравнению с мегаполисом и неискушенность населения. Если в Москве и других крупных городах посетителей трудно удивить анимацией и новой игровой зоной, в маленьком городе это сделать проще.

Если в Москве и других крупных городах посетителей трудно удивить анимацией и новой игровой зоной, в маленьком городе это сделать проще.

Но учтите, что средний ценник в вашем кафе должен быть “подъемным” для людей со средним уровнем дохода в вашем городе. Альтернативой детскому кафе может служить кафе с детской игровой комнатой или зоной.

То есть кафе может быть для взрослых, но фишка в том, чтобы сделать в нем площадку для детских игр: установить лабиринт, сухой бассейн, закупить игрушки. Кафе с игровой привлечет больше клиентов по следующим причинам:— родителям будет, где оставить детей, и они смогут спокойно сидеть за столиками;— дети будут играть в увлекательные игры и не мешать взрослым.Кафе с игровой зоной — хороший вариант для семей с детьми, который хотят провести вечер вместе.Открыть кафе с детской игровой комнатой или зоной не сложно, но потребует дополнительных расходов.

Игровая зона не обязательно должна находиться в отдельном помещении. Достаточно сделать игровую зону, и например, поставить в ней небольшой лабиринт.Существует несколько видов детских кафе, которые позволяют создать доходный бизнес

  • Сетевое кафе

Примером такого кафе может служить кафе «АндерСон».

Сеть отличает вкусная выпечка, специальное детское меню, хорошо оборудованные детские комнаты. В Москве такие кафе работают в нескольких районах. Другого детское кафе «Павлин-мавлин» предлагает детям увлекательную программу.

Сетевые кафе, в том числе детские, пользуются большой популярностью.

  • Кафе для проведения детских праздников

Это скорее кафе-клубы, где могут собираться дети, чтобы вместе проводить время, веселиться и играть. В программу обычно входит угощение, игры, анимация.

В этих кафе места всегда бронируются заранее. Там хорошо продаются дополнительные услуги — например, вызов аниматоров.

  • Детское мини-кафе

Для начала можно попробовать свои силы, открыв мини-кафе. Его можно разместить в большой игровой комнате: небольшая витрина и 2-3 столика вполне решат проблему.

  • Детское кафе по франшизе

Если вы не знаете как открыть детское кафе с нуля, если возникают сложности, можно начать работать по франшизе.

Что обычно предлагают франчайзеры?

  1. быстрый старт;
  2. постоянную поддержку;
  3. готовый проект для развития бизнеса;
  4. сырье и оборудование.

Лучше начинать работать с известными торговыми марками, которые уже зарекомендовали себя на рынке и хорошо известны. Какие франшизы можно рассматривать?

  • Франшиза сети «АндерСон». Стартовый капитал 2 000 000 рублей. Роялти — 10%. Окупаемость 1.5-2 года.
  • Франшиза сети «Киндерленд» Для старта необходимо 3 500 000 рублей. Ежемесячные п взносы —5% от заработка. Окупить проект можно в течение полутора — двух лет.
  • Франшиза сети «Золушка». Первоначальные инвестиции — 2 500 000 рублей, роялти —5%. Вложения окупаются в течение года.

Открывать кафе с нуля или по франшизе выбирать вам.

Конечно, если открывать кафе с нуля, затраты будут меньше, и больше свободы в выборе дизайна и интерьера.

Если работать по франшизе, вам поможет уже раскрученная торговая марка детского кафе.Детское кафе — востребованный и популярный бизнес, ведь большинство родителей хотят видеть своих детей счастливыми и не жалеют на это денег. Если вы креативны и любите детей, этот бизнес придется вам по вкусу и в случае успех принесет не только удовольствие, но и высокий доход.tamrikoschka Материалы по теме: Показать ещё

Идея № 225: что необходимо для открытия своего детского кафе?

»

Заведений общепита много, но не все они подходят для посещения с детьми. Сегодня особенно востребованы те, в которых ребенок может не только вкусно и безопасно покушать, но и отметить свой День рождения, поиграть с аниматорами, поучаствовать в тематической детской вечеринке и т.д.

Чтобы успешно конкурировать с сетями фаст-фуда, нужно учесть их преимущества и недостатки, а также проанализировать положительный опыт предпринимателей, реализовавших проекты детских кафе «с нуля».

Законодательство не подразделяет предприятия общепита на «детские» и «для взрослых», однако нюансы есть, и в них необходимо разобраться тем, кто ищет ответ на вопрос, как открыть детское кафе с нуля.Вид деятельности – детское кафе, организация праздников несовершеннолетних в возрасте до 12-13 лет.Расположение – город с населением от 200 000 человек (областной или крупный районный центр). Месторасположение – центр города или иное место с высоким скоплением людей.Помещение – арендуемая часть площадью от 120 кв.

м. в здании бизнес-центра, ТРЦ или супермаркета.График работы – 11:00-20:00.Вместимость – до 100 человек (16 столиков по 5 посадочных мест плюс 3-4 стола по 3 места и отдельные столики для малышей в возрасте до 2-х лет).Инвентарь для досуга – столики для игр и рисования, мягкий уголок, лабиринт.По типу работы детское кафе не отличается от любого другого:

  1. прием и обслуживание посетителей;
  2. выставление счета.
  3. формирование меню;

На практике существует великое множество особенностей и нюансов кафе для детей. Достаточно перечислить самые главные:

  • Меню – ассортимент блюд должен быть разнообразным, потому что главные гости заведения, дети, приходят все-таки с родителями, которые предпочитают несколько иную пищу. Таким образом, комбинированное меню – закуски, салаты, первое, второе, пицца и сладости – оптимальный вариант.
  • Досуг – детское кафе это не только сладкие блюда, молочные коктейли и яркий интерьер. Организация мест для отдыха, игр и проведения досуга в компании других малышей является обязательным пунктом.
  • Дизайн фасада и интерьера – дети должны понимать, что это место специально для них, потому что они любят все особенное. К примеру, почти все малыши просят купить какую-либо вещь по аналогии со взрослыми, но чтобы предмет был именно для них – детский телефон, детская газировка, детский ежедневник. Нередко просьбы являются неосуществимыми, но они взяты из жизненного опыта малышей и их мировосприятия. Ребенок видит, как родители регулярно пьют кофе и выдают вполне логичную просьбу – «Мам, а ты купишь мне детский кофе»? Понимая, что кафе – это их среда, ребенок станет постоянным клиентом этого заведения.

Справка: особенностей ведения бизнеса не предусматривается, поскольку по факту это стандартный вид общепита с приготовлением и реализацией продуктов питания. Единственное, на что следует обратить пристальное внимание, выбор поставщиков сырья.

Качество продуктов должны быть высокого уровня, иначе возможен риск отравления детей.Об актуальности детского кафе можно и не говорить.

Достаточно посмотреть, каким успехом пользуются игровые комнаты в торговых центрах, сколько родителей с малышами перекусывают в небольших забегаловках.Взять хотя бы Макдоналдс, который частично направлен на детскую ЦА. Ребята обожают Хеппи Мил, регулярно вытаскивают родителей из дома, чтобы не столько покушать, сколько оказаться в той веселой и радостной обстановке.

Справка: смысл детского кафе не в ассортименте, поскольку маленькие посетители довольно привередливы, да и не едят в большом количестве. Главное – создание уютной и праздничной атмосферы, чтобы туда хотелось вернуться не один раз.Актуальность общепита для малышей – свежая и незаезженная идея, которую с успехом можно воплотить практически в любом среднем и крупном городе.Место для заведения общественного питания, которое вы откроете, должно отвечать таким критериям:

  1. Район города должен быть таким, чтобы в него было удобно и недолго добираться.
  2. Постарайтесь найти такое место, где в летнюю пору получится организовать просторную террасу.
  3. Рядом не должно быть других кафе для детей. Наличие школ, детских садов или разного рода развивающих центров поблизости только приветствуется.

Будущее кафе должно быть светлым и просторным. В нем должны свободно размещаться: зал для гостей, кухня, служебные помещения и туалеты, а также игровая комната.

Средняя площадь 100 квадратных метров будет оптимальной. Если же захочется более масштабное кафе, помещение нужно искать соответствующее.

Оно должно быть готово к работе – с подключенной проводкой, канализацией, отоплением, а также горячим и холодным водоснабжением и вентиляцией.Стилистика кафе подбирается на ваше усмотрение. Оптимально, если это будет оформление в стиле какой-то сказки или анимационного мультфильма, что понравится всем малышам.

Начинать всегда нужно с анализа рынка и востребованности спроса на услуги. Возможно, в конкретно выбранном районе уже функционирует 2-3 подобных заведения, поэтому не имеет смысла открывать аналогичный проект в этой территориальной зоне.В первую очередь необходимо определить количество подобных заведений во всем городе.

Наверняка их будет немного – сетевые кафе и рестораны быстрого питания в крупных развлекательных центрах.Второй этап – выбор района города для открытия детского кафе с отсутствием конкурентов. Следует отменить, что конкуренция – неглавный критерий определения месторасположения. Необходимо учитывать инфраструктуру микрорайона, доступность общественного транспорта и высокий поток населения.Третий этап – поиск конкретного места и помещения для открытия.

Ориентироваться нужно на удобство расположения, обзорность и высокую проходимость.Параллельно необходимо посетить заведения конкурентов и выявить положительные и отрицательные качества работы. К примеру, тематика кафе, дизайн, меню, стоимость, принципы организации досуга.Сравнительный анализ проводится на основе данных нескольких точек.

Учитывая деятельность уже существующих заведений, можно открыть свое дело с высокой вероятностью успеха.Общий уровень конкуренции в сфере общепита для детей крайне низкий. Войти в этот бизнес и не ощутить давления может каждый предприниматель. На рынке наблюдается дефицит именно комбинированных кафе, чтобы там присутствовала и еда, и игра, и новые знакомства, и приятная атмосфера.Рисков, связанных с открытием детского кафе, практически нет.

Все критерии актуальны для любого типа общепита:

  1. возможное увеличение налогов;
  2. отсутствие спроса – проблема кроется в недостаточном анализе рынка или неправильно выбранном месте для открытия заведения;
  3. низкая платежеспособность населения;
  4. увеличение цен на сырье, из-за чего возникает необходимость в поднятии стоимости блюд;
  5. необходимость в дополнительном финансировании проекта.

Справка: бизнес-план служит именно для того, чтобы избежать 99% рисков или хотя бы предусмотреть их для своевременного решения проблемы.Положительные стороны:

  1. востребованность услуг;
  2. высокая рентабельность.
  3. низкая конкуренция;
  4. отсутствие конфликтных ситуаций (пьяный дебош и разбитый бар – это не про детское кафе);
  5. стандартное оформление документов, как для любого общепита;

Отрицательные стороны:

  1. крупные вложения;
  2. возможные жалобы посетителей в вышестоящие инстанции.
  3. регулярные проверки контролирующих органов;
  4. ответственность в выборе поставщиков и персонала;

Справка: соблюдая действующие нормы СанПиН и Налогового кодекса, а также с ответственностью подходя ко всем организационным моментам, проблем в работе детского кафе не будет.Прежде чем открыть детское кафе нужно зарегистрироваться в различных государственных органах. Для начала подайте заявление в налоговую службу и оформите ИП или ООО. Если размеры заведения будут не больше 50 кв.

м., а в штате сотрудников минимальное количество, тогда первый вариант подходит.Но если вы желаете организовать кафе с различными игровыми комнатами и залами, нанимать множество разных специалистов, а со временем расширять бизнес, тогда лучше сразу ориентироваться на создание юридического лица. При этом бухгалтерская документация окажется сложнее, процесс регистрации дольше, но в результате вы будете более свободны в реализации замыслов.Подсчитайте, какая из доступных систем налогообложения окажется выгодной в вашем случае.

При небольших размерах заведения и регистрации ИП может быть достаточным приобрести патент. Иначе лучше оставаться на стандартной схеме ЕНВД. Также потребуется правильно указать код ОКВЭД:

  1. 2 – разрешающий вести развлекательную деятельность.
  2. 56 – отвечающий за предоставление продуктов питания и напитков;

Также при открытии заведения потребуется посетить контролирующие органы (СЭС, ГПИ и Роспотребнадзор), которые дадут разрешения после тщательной проверки соответствия помещения различным нормам и требованиям.

Поскольку работать в кафе в одиночку невозможно, вам нужно будет нанять сотрудников. При этом обязательна регистрация в ФСС, ПФР и ФОМС.Отдельно придется пройти проверку детского меню и готовых блюд, так как санитарно-эпидемиологическая служба и Роспотребнадзор тщательно следят за тем, чтобы детей кормили только качественными и безопасными продуктами.Как и при открытии любого заведения общепита нужно согласовать различные документы в ряде инстанций. Соберите следующий пакет:

  • Аналогичные документы по установленным коммуникациям (вентиляционная система, электричество, водопровод, канализация, отопление).
  • Обязателен технический паспорт с указанием проведенных перепланировок и пр.
  • Разрешение на оформление фасада здания, если таковое будет проводиться.
  • Составьте договор аренды с владельцем на длительный период или же предъявите право собственности.
  • Проекты здания или помещения, соглашения и разрешения от контролирующих служб.

Весь этот процесс займет немало сил и времени.

Учитывайте длительность подготовительного периода, прежде чем планировать открытие. Для облегчения организационной деятельности можно нанять юристов, которые соберут весь пакет документов и будут ходить по инстанциям, получая требуемые разрешения.Формат «Детское кафе» уже само по себе является маркетинговым ходом.

Если о новом открывшемся ресторане люди говорят – «Очередной общепит», то про кафе для детей скажут – «Ммм… Что-то новенькое».

В этом и есть главное преимущество заведения – это ново, свежо и интересно как для детей, так и для взрослых. Необходимо лишь максимально широко заявить об открытии и придумать интересную акцию на старте работы.Учитывая, что заведение подобного формата не имеет территориальных границ в рамках города, то необходимо использовать как можно больше способов рекламы:

  • Звучное и запоминающееся название.
  • Яркая и привлекательная вывеска.
  • Ролики на ТВ и радио.
  • Интернет-реклама – создание групп в социальных сетях, запуск собственного сайта, покупка рекламы у блогеров.
  • Листовки.
  • Услуги промоутера.
  • Наружная реклама – баннеры, растяжки, плакаты и штендеры.

Чем больше людей за короткий срок узнает об открытии кафе, тем выше будет спрос на услуги и скорость окупаемости.Особого внимания заслуживают предлагаемые детям блюда.

Ведь здесь нужно сразу учесть несколько моментов:

  • Разнообразие ассортимента позволит привлечь большее число клиентов.
  • Все продукты обязаны быть сертифицированными, качественными и свежими.
  • Стоимость каждого блюда желательно выдерживать в средних пределах.
  • Привлекательность меню и подаваемой еды должна заинтересовать даже капризных и привередливых посетителей.
  • Пища подбирается здоровая, полезная для детского организма.

Оформить само меню можно различными способами. Здесь также потребуется творческий подход.

Сделайте записи яркими и красочными, а к каждому пункту добавьте фото готовой пищи, чтобы даже ребенок, который еще не умеет читать, мог сделать выбор. В некоторых заведениях такого рода предлагают совершать заказы за стойкой, что для многих детей облегчает этот процесс.

Вложение на старте (в рублях):

  1. 150 000 – ремонт;
  2. 25 000 – проведение аналитических мероприятий и выявление потребительского спроса;
  3. 80 000 – реклама.
  4. 700 000 – закупка инвентаря и оборудования;
  5. 100 000 – закупка сырья;
  6. 100 000 – заключение договора аренды помещения;
  7. 20 000 – регистрация предпринимательской деятельности и разрешительных документов;

Итог: 1 175 000 рублей.Траты в первый месяц (в рублях):

  1. 50 000 – коммунальные услуги;
  2. 100 000 – резервный фонд.
  3. 100 000 – аренда;
  4. 600 000 – заработная плата;

Итого: 850 000 рублей.Прибыль зависит от покупательской способности, расположения кафе и ценового сегмента.

Кроме этого, на посещаемость влияет день недели. В будни будет наблюдаться пониженный интерес к заведению, а в выходные и праздничные дни высок риск заполнения зала по максимуму.Средний чек детского кафе – 500-1 000 рублей. При условии 15 столиков с 5 посадочными местами в выходной день кафе способно обслужить 70-80 семей.

В неделю – 300. Выручка за 7 дней составит – 300 000 рублей, а в месяц – 1 200 000 рублей.Чистая прибыль – 1 200 000 минус ежемесячные траты в сумме 850 000 рублей.

Результат – 350 000.Из этой суммы следует вычесть налог, премии сотрудникам, траты за сырье.В итоге чистый заработок детского кафе снизится до 200 000 рублей в месяц.В зависимости от размеров заведения понадобится разное количество персонала. Но даже для небольшого детского кафе потребуются:

  • Официанты – приносят заказы посетителям, особой специализации не требуется, но они должны любить детей и хорошо с ними ладить.
  • Администратор – занимающийся приемом заказов и организационными моментами, а также иногда берет на себя рекламную деятельность.
  • Уборщица или гардеробщица – для содержания всего помещения в чистоте.
  • Повара и помощники на кухне – такой человек обязан не просто иметь высокую квалификацию, но и обладать навыками и знаниями в приготовлении именно детских блюд.
  • Аниматоры – можно нанять на постоянную ставку или же оплачивать только работу сдельно при выполнении заказов на особых мероприятиях и праздниках.
  • Воспитатель – отвечающий за детей на игровой площадке, следящий за их безопасностью и помогающий организовать общие игры.
  • Бухгалтер – при регистрации ИП не потребуется, а вот если вы оформили ООО, тогда его услуги будут обязательны, ведь налоговые отчеты довольно сложные и ежемесячно требуется сдавать множество документов; такая функция часто выполняется человеком со стороны, что позволяет значительно сэкономить на зарплате.

У персонала обязаны быть санитарные книжки, где записаны результаты последнего медицинского осмотра. Проходить его желательно дважды в год.

Обратите внимание и на такой момент – для работы с детьми каждого сотрудника следует проверять на наличие судимости в прошлом.

Это требование обязательно для всех детских учреждений.Периодически для особых событий, праздников, мероприятий можно нанимать временный персонал – актеров, аниматоров, клоунов, представителей творческих профессий. Это значительно разнообразит детские развлечения, а оплата труда таких специалистов будет сдельной или почасовой.Рентабельность – это отношение чистого дохода к валовому, умноженное на 100%.R=200 000/1 200 000*100=17%.Окупаемость бизнеса на основе проведенных подсчетов – 8-10 месяцев.Несмотря на то что расчеты довольно грубые и ориентированы на образное заведение, результат максимально приближен к действительности.Открытие детского кафе – отличная бизнес-идея, предусматривающая огромный потенциал и востребованность среди населения. Минимальная конкуренция окажет позитивное влияние на развитие, а соблюдение бизнес-плана поспособствует удачному старту.

Инна: «Когда находилась в декрете, обнаружила, что в городе почти негде посидеть родителям с детьми, чтобы обоим было интересно. Обычно ребенок в кафе скучает, в них не предусмотрены отдельные комнаты для развлечений. Тогда я решила сама открыть такое заведение, где весело и родителям, и детям».

Марина: «По опыту могу сказать, что взяв на себя часть функций, например, администратора и бухгалтера, можно значительно сэкономить на заработной плате персоналу. А именно эти расходы больше всего «съедают» основную прибыль». Игорь: «Идея замечательная и при грамотном подходе будет работать в любом городе.

Главное, не экономить на игрушках и различных развлекательных приспособлениях, так как их использует огромное количество активных детей.

Иначе придется часто приобретать новые, что потянет за собой непредвиденные расходы».Не отказывайтесь от интересных идей и предоставления услуг, способных принести дополнительную прибыль.

Кроме проведения дней рождения и выпускных из детских садов и начальных школ, не забудьте и о других беспроигрышных вариантах:

  • Тематическая фотозона. Тематическая яркая зона для фотосъемки оставит незабываемые воспоминания на долгие годы и благодаря родительским публикациям в социальных сетях, дополнительно прорекламирует ваше заведение. Аниматоры
  • Услуги художника по аквагриму. При проведении крупных мероприятий пригласите в кафе художника-гримера. У детей вызывает неизменный восторг возможность преобразиться в человека-паука, тигренка или прекрасную бабочку.
  • Детская шоу-программа. Ежедневная программа с артистами на роликах, ростовыми куклами, фокусниками и необычным шоу мыльных пузырей позволит сделать кафе более известным. Грамотно подобранный молодой коллектив может совмещать должность официантов с работой в увлекательном шоу.
  • Лавка чудес. Обязательно устройте небольшой ларек для продажи сувениров и сладостей. Например, тематических сувениров, игрушек, леденцов, шоколадных фигурок, шариков и конфетти.

Использование по-настоящему креативных идей в создании интерьера детского кафе, обеспечит высокую доходность и вызовет неподдельный интерес к вашему заведению.Кафе в общем понимании относится к сфере ресторанного бизнеса, но меньшего масштаба. В нем всегда есть место для пассивного или активного отдыха, обеденные группы для приема пищи, бар. Отличает лишь способ обслуживания, меню.

В основном посетители самостоятельно выбирают блюда в раздаточной зоне, оборудованной витринами и стеллажами или барно-кассовой зоной, где продавец формирует заказ. Меню кафе представлено ограниченным ассортиментом продукции, но возможно фирменное блюдо, которое готовят только в конкретном заведении.Детское кафе от взрослого или универсального отличается общей концепцией в оформлении, приоритетом удовлетворения детских запросов, спецификой меню, организацией досуга.

Обстановка ориентируется на детей от 6 месяцев и старше, поэтому должны быть детские стульчики, безопасная и удобная мебель для приема пищи и отдыха.Обычно в детском кафе отмечают дни рождения, общие праздники у дошкольников и школьников, проводятся различные мастер-классы. Некоторые семьи предпочитают проводить выходные вне дома и включают в свой маршрут подобные заведения.

Чтобы отдых детей и родителей не был пассивным или скучным, в детском кафе работают аниматоры.Перед тем как решить открыть предприятие подобного типа, стоит продумать концепцию, ассортимент услуг для посетителей, меню и масштаб проекта.Некоторые предприниматели прибегают к помощи франшиз.